Sabtu, 17 Maret 2012

AYAM PANGGANG ALA KENNY ROGERS



Ayam panggang Ala kenny rogers

ini aku bikin kemaren,,seperti biasa untuk menyambut my hubby Jzeidhan Poetra..heheh

aq buat ayam panggang ala kenny rogers..resep nya mba Melly Octaviana tapi aq modif di cara pembuatannya..kalo punya mba melly ayam nya di bakar mentahan..aq di ungkep dulu sama bumbu nya...hehehe

rasa nya enak..cuma karna lidah ndeso kuu..aq lebih cocok ayam bekakak..heheh
sengaja maemnya lengkap ama pendamping nya..ada kentang goreng,wortel n buncis rebus,mie goreng cina n sate sosis..tak lupa saos tomat nya..hehehe
sebenar nya kata mba melly,ayam ini ga cocok di maem ama sambal terasi..cumaaa aq ga bisaaa tanpa sambal terasi..wkwkwk

nah resep nya ijin copas mba melly..:)  


Bahan-Bahan

1 ekor ayam

3 biji bawang bombay

4 biji bawang putih

2 inci jahe

3 sdm sos tiram

2 sdm kecap manis

2 sdm madu

lada hitam secukupnya..*aq pake 3 sdm saos lada hitam

1 sdt kaldu ayam bubuk

2 sdm gula pasir

1 sdm garam

Sedikit mentega* aq pake 1 sdm


Cara membuat :

1.Blend bawang bombay,bawang putih dan jahe kasih air sedikit.

2.Letakkan di dalam wajan dan campukan semua bahan bahan bumbu lain nya.tambahkan 500 ml air.

3.masak ayam di atas wajan sampai matang dan air menyusut..

4.Bakar/panggang selama 1 1/2 jam atau sehingga ayam masak. Sewaktu membakar, setelah 1/2 jam pertama, oleskan ayam dengan minyak n campuran bumbu yang menitis. Ini supaya ayam tidak terlalu kering .

5.Kalo sudah matang letakkan di atas piring saji dan siram dengan bumbu yang menetes sewaktu di panggang.

Met Mencoba.. ^_*

0 komentar:

Posting Komentar