Sekalian menyambut datang nya lebaran haji jd aq masak ini *apahubungannya*..hihi:p
kloop kan ama piringnya yg araab2 banget..hehe..
Resepnya nyontek dr mba Vivi Nowotny..aslinya pake domba,karna ga ada ya aq pake daging sapi..
Asli pedaas n enaaak,,ORANG DIET dilarang makan ini..hihihi..
Untuk temannya aq masak sambal goreng kentang telur puyuuh,,sama2 pedaas n nyummi..
Ijin copas resepnya mba..
SATE GORENG PEDAS
by :
bahan :
500 gr daging sapi, potong dadu kira kira 2 cm
Bahan Perendam :
1 sdm mentega, cairkan
1 sdt ketumbar sangrai, bubuk
3 siung bawang putih, haluskan
3 - 4 sdm Kecap manis ( saya pakai Bango )
1/4 sdt merica bubuk
1/8 sdt garam ( sedikit saja karena sudah asin dari mentega )
Sedikit mentega untuk menumis.
Bumbu halus :
1 bh cabai merah, buang biji, ( Menurut selera )
6 siung bawang merah
caranya :
1. Campur bahan perendam lalu masukkan potongan daging sapi kemudian aduk rata, simpan dalam wadah tertutup atau pelastik. Diamkan dalam lemari es minimal 1 jam.
2. Tumis bumbu halus dengan sedikit mentega, sampai harum.
3. Lalu masukkan Daging bersama bumbu perendamnya, aduk dan masak hingga matang. Angkat. Sajikan bersama nasi hangat.
*Selamat Mencoba*
