Soft Bread Chocolate

yuhuuuuuu,,,ini dia my first sweet bread,,,,xixixii...
akhirnya walaupun belum sempurna bentuk nya,,lumayaanlah buat pemanasaaan..hehehee...
aslii empuuk boo,,,sekaraaaang bener2 ga takut lagi buat bikin roti...xixixixi
ayoo para CA LBT yg lain SEMANGAAAAAT....!!!!!

aq pake resep NCC nya bu Fatmah Bahalwan Ncc...makasih bu resepnya...:D
ini aq copas resepnya ya kali aja yg mo coba...:D
aq tadi buat 1/2 resep aja teman...


SOFT BREADS CHOCOLATE

:: Penulis : Fatmah Bahalwan


Bahan :
500 gr tepung terigu protein tinggi
100 gr gula
100 gr mentega
11 gr ragi instant
½ sdt bread improver
4 btr kuning telor
300 ml air es
½ sdt garam

filling...:
DCC
meisyes
selai
kacang ijo/apauun...vika pake dcc cincang..

olesan ;
telor kocok
atau madu

Cara membuat:

1.Campur semua bahan kering, kecuali garam, aduk rata

2.Masukkan air 200ml dan telur, aduk dan uleni sampai rata.

3.Masukkan mentega dan garam, uleni lagi sampai kalis elastis.diamkan 15 menit.

4. Adonan siap dibentuk-bentuk dan di isi.letakkan dalam loyang..

5.Diamkan adonan hingga mengembang 2 kali(30-60 menit,tergantung kehangatan udara), lalu oven hingga matang dan kecoklatan.

Catatan: sisa air 100ml buat jaga-jaga aja kalau adonan kurang lembek tambahkan sedikit demi sedikit.

selamat mencoba...:D