Rendang Jengkol

Bener ternyata kalo rendang di nobatkan sebagai salah 1 makanan terenak di dunia...hehhee
secara bisa merubah jenkol ini menjadi masakn yang lezat,,,hehehe
Aq suka bnget padahal bary pertama kali masak n maem jengkol yang di bikin masakan kaya gini...hehehe
nyeseeel booo masaak dikit,,aq bikin 1/2 resep dr resep di bawah ini...
ini bumbunya aq ulek,,karna kemaren mati lampu...hihihii
makasih ya mba Yuliana Dawan buat resepnya,,pantas saja neng cantiq doyaan,,,enaaak...:D
ijin copas yah...

RENDANG JENGKOL
by :yuliana dawan

bahan2:
1/2 kg jengkol,rebus lunak (aq pake yang sdh di rebus)
300 cc santan kental
2 batang sereh
3 lbr daun jeruk
1 lbr daun kunyit (aku ganti daun salam)
garam secukupnya

bumbu2 yg di haluskan
8 bwg merah
10 cabe merah...*kalo kepedasan kurangi...bis engga biasa takar2 berapa2nya...hehehhee....
1 ruas jahe
1 ruas kunyit
1 ruas laos
2 bawang putih
2 kemiri

Cara Membuat :

1. Masukkan santan,bumbu halus dan daun2 an ke dalam wajan,,aduk aduk terus jangan sampai pecah,,

2. Masukkan jengkolnya,beri gula dan garam,,masak sampai kental dan keluar minyak...cicipi

3. angkat dan sajikan bersama nasi hangaat...nyaam...:D

panngil yg doyan jengkol aaaah...hihihi